Adieu Dosenravioli! Deine Veggie-Roadtrip Küche
Nudeln mit Ketchup und das ewige Abendbrot langweilen dich? Du liebst die Natur, bist am liebsten minimalistisch mit deinem Bus, Zelt oder dem kleinen Camper unterwegs, aber möchtest beim Essen keine Kompromisse machen? Wenn du nicht nur dir, sondern auch deinen Geschmacksknospen neue Erfahrungen bieten willst, dann bist Du hier genau richtig.
Hier geht es nicht um die gut ausgestattete Küche im Luxus-Liner, sondern um den Zauber der einfachen Outdoorküche – gekocht im Vorzelt, unter der Markise oder direkt am Bulli. Ich zeige dir, wie du mit wenig Platz, ein paar Utensilien und hochwertigen Zutaten vegane und vegetarische Gerichte zauberst, die deine Reise zu einem echten Genuss-Trip machen. Denn das kulinarische Abenteuer sollte auf keiner Reise zu kurz kommen.
Deine Reise, dein Menü: Von einfach bis mittelschwer
Egal, ob du ein Küchen-Neuling oder ein geübter Hobbykoch bist – meine Gerichte sind so konzipiert, dass du sie mit den begrenzten Möglichkeiten deiner Campingküche zubereiten kannst:
- Fix & Fertig: One-Pot-Pasta, Linsen-Dahl oder eine schnelle Couscous-Pfanne.
- Feuer & Flamme: Gegrillter Tofu, Gemüse-Spieße oder Folienkartoffeln vom Rost.
- Herzhaft & Gemütlich: Camping-Raclette (mit Käse oder veganen Alternativen) oder eine aromatische Gemüsepfanne.
Der Schlüssel: Immer mit Liebe und hochwertigen Zutaten kochen, die du dir unterwegs auf lokalen Märkten besorgst. Denn erstklassiges Olivenöl und frische Gewürze machen den Unterschied zwischen Notessen und Genusserlebnis.
Bereit, deine Reise mit fantastischen vegetarischen und veganen Gerichten zu würzen? Entdecke meine Rezepte und Tipps für deine minimalistische Gourmet-Küche unterwegs!
Hinter dieser Seite stecke ich: Diana. Seit meinem fünften Lebensjahr lebe ich vegetarisch und die Leidenschaft fürs Kochen habe ich von meinem heimischen Herd direkt in meinen rollenden Untersatz verlagert. Mein Partner auf vier Rädern ist mein geliebter VW Bus „Leopold“, und unser ständiger Reisegefährte ist mein Schäfermix Colin.
Wir durchkreuzen Europa in alle Himmelsrichtungen – von der sonnenverwöhnten Küste Spaniens bis hinauf in die unberührte Natur Skandinaviens.
Die Herausforderung? Die Komplexität meiner Küche in die Minimal-Welt von Leopold zu integrieren. Und das Beste: Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die anderen Camper neidische Blicke herüberwerfen, sobald das Essen fertig duftend vor dem Bus steht. Das ist der Beweis, dass man auch mit einfachen Mitteln Großartiges zaubern kann! Genau diese Erfahrung möchte ich mit dir teilen! Ich zeige dir, wie du selbst mit einer Herdplatte, einer kleinen Pfanne und den besten regionalen Zutaten, die du unterwegs findest, Gerichte kochst, die dich glücklich machen.
Egal, ob du wie ich schon seit Jahren vegetarisch/vegan lebst oder einfach nur im Urlaub leicht und bewusst essen möchtest: Hier findest du die Inspiration, um deine Reise mit hochwertigem Genuss zu krönen – ganz ohne unnötigen Ballast.
